Храм святителя Николая в Любятово — бывший монастырский храм Любятовского Николаевского монастыря. Сама обитель упоминается в летописях с 16 века, а вот точная дата основания храма неизвестна, предположительно между 1540 и 1560 годам.
Воссоздать облик Любятовского Николаевского монастыря 16- начала 17 веков можно по документу духовной консистории 1783 года. Обитель была окружена деревянной стеной. В углах стены располагались монашеские кельи. Все постройки были деревянными, кроме собственно храма святителя Николая, и его придела Знамения Богородицы. С западно стороны находился дом настоятеля, все остальные здания располагались с востока, вдоль берега. Также в Синодике монастыря упоминается, что раньше на территории монастыря располагались пещеры. Сегодня от обители остался только небольшая палатка с коробовым сводом, вероятно, раньше здесь здесь проводили церковную службы. Попасть в нее можно с северного торца храма через окно.
Интересно, что храм святителя Николая был основан на святом источнике, который бил вплоть до 1872 года. Затем его засыпали, так как он портил вещи в алтаре из-за сырости. Сейчас храм двуглавый, но раньше глав было пять.
Война с польским королем Стефаном-Баторием 1581-1582 года не обошла стороной и Любятовскую обитель. Тогда поляки пошли в обход Пскова именно на Любятово. Монастырская легенда гласит, что монахи вынесли к берегу Псковы, на северную сторону монастыря икону Владимерской Божией Матери. Увы, это не остановило захватчиков, икона была дважды прострелена, а монастырь — занят и осквернен. После этого обитель долго пребывала в запустение, и все же в конце концов была восстановлена, и просуществовала до 1764 года, когда и была окончательно упразнена.
В храме же продолжали служится богослужения вплоть до 1828, когда он так обветшал, что упали своды в притворе — конечно, в таких условиях служить было невозможно. Тем не менее в 1848 монастырское кладбище было обнесено стеной из плиты и дикого камня, а в 1888 году пристроен новый притвор. До наших дней на территории монастырского кладбища сохранилось 17 склепов — редкостный случай.
В отличие от многих церквей, после революции храм святителя Николая избежал закрытия, а вот разграбления — увы, нет. Некоторые иконы были украдены в 1928 году, большинство оставшихся увезли уже немцы в годы Великой Отечественной войны. В родные стены иконы вернулись только с победой, в 1945 году.
Сегодня храм является действующим и ведет насыщенную церковную жизнь. С 1988 года в храме действует воскресная детская школа, с 1996 года поет хор Свято-Никольской Любятовской церкви, с 2003 — действует православная паломническая служба. А в октябре 2003 году около церкви был поставлен мемориал в память о белых офицерах, погибших в годы Гражданской войны.